枇杷茶房ごはん帳

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2013年 05月 16日

ヤム・ソムオー



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今回は私のお勧めでメニューを注文しています。

本来はソムオーというザボンに似た柑橘で作りますが、
こちらのお店ではグレープフルーツで代用しています。
旬が短く、日本では獲れない果物なのです。


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甘酸っぱいグレープフルーツを、鶏挽肉や干し海老と合わせて、
生の唐辛子やチリペーストと和えてあり、「すごく辛い!」とのこと。
(私が、タイの人が食べるみたいに辛くしてください、とお願いしたので…)

刺激的なサラダから、美味しい食事会の始まりです。



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by loquat_food | 2013-05-16 00:00 | 外ごはん


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