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枇杷茶房ごはん帳

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2011年 09月 06日

夏野菜のピクルス ゴーヤー





夏野菜のピクルス ゴーヤー_e0220778_21125657.jpg



オクラ、ゴーヤー、パプリカ、ベビーコーン、マッシュルームに、
ブラックペッパー、コリアンダーシード、ローリエ、唐辛子、タイム。

ゴーヤーの苦味が全体にまわって、ややほろ苦い風味。


夏野菜のピクルス ゴーヤー_e0220778_814131.jpg


by loquat_food | 2011-09-06 00:00 | 家ごはん


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