枇杷茶房ごはん帳

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2014年 06月 15日

ASIA GOHAN 6th(6/15sun)開催します

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◇6/15(日)にASIA GOHAN 6thを開催いたします。

今回は装いを一新、アジア各国でよく見かけるごはん屋台やフードコートをイメージした、
注文屋台形式でASIA GOHANをお楽しみください。

【イベント概要】
・日時:2014年6月15日(日)11:30~18:30 時間内入退出自由
 (お食事は完全予約制です。ご予約の上、開場時間内のお好きな時間にお越しください。
  18:00ラストオーダーです)
・会場:写真企画室ホトリ(東京都台東区浅草橋5-2-10)
・参加費:¥3,000(前菜、メインのお料理、デザート、1ドリンク)
  別途ビールやオリジナルカクテルなどの追加販売もあります。
・内容: 調理実演、料理などのご紹介、質疑応答、雑貨販売など。

詳細はこちら・・・
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by loquat_food | 2014-06-15 00:00 | イベント
2014年 03月 22日

ASIA GOHAN 5th(3/22sat)開催します

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今回のメニューは、前菜にタイソーセージのサラダ(ヤム・ネーム)。タイ特有の美味しいソーセージを、たっぷりのハーブで和えたヘルシーなサラダです。もちろんお酒にもぴったり。

そしてメインは、酔っ払い炒め麺(パッ・キーマオ)。ご要望にお応えして、できたての麺料理を召し上がっていただきます。不思議な名前の由来は諸説あるようです。魚介などの具を豊富に加え、もちもちの米麺と炒め合わせるスパイシーなお料理です。季節のデザートもどうぞお楽しみに。

【イベント概要】
ASIA GOHAN by padma design 5th
○日時:2014年3月22日(土)
 1回目11:30~、2回目14:00~、3回目16:30 (着席試食は予約制、各回定員あり)
○会場:写真企画室ホトリ(東京都台東区浅草橋5-2-10)http://fotori.net/
○内容:調理実演、料理等のご紹介、試食、質疑応答、雑貨販売など。
 ※料理教室ではないため、お客さまが調理することやレシピの配布はありません。
○参加費:2,500円(前菜、メインのお食事、デザート、飲み物つき)
  ※別料金でタイ産ビールなどの販売も行います。
〇観覧のみ(着席試食なし)のお客さまは、予約なしでご来場いただけます。
【予約方法】
padma designのサイトのASIA GOHAN予約フォームからお申込みください。
https://docs.google.com/forms/d/19BQDEJ5lZDDL1eqHHYYGNYSir1R2tDcUkSVM73Qd4sc/
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by loquat_food | 2014-03-22 00:00 | イベント
2013年 12月 15日

ASIA GOHAN 4th 12/15開催します




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◇ASIA GOHAN 4th を開催します。
ご来場をお待ちしております!

日時:2013年12月15日(日)
   11:30~, 14:00~, 16:30~(各回完全予約制)
場所:写真企画室ホトリ
   東京都台東区浅草橋5-2-10
メニュー(予定):茄子のディップ、豚肉の煮込み、季節のデザート

お申し込みは11/18(月)からpadma designのサイトから受付いたします。
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by loquat_food | 2013-12-15 00:00 | お知らせ
2013年 09月 05日

ASIA GOHAN 3rd 終了しました


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9月1日のASIA GOHAN 3rdは、お陰さまで満席御礼で終了しました。
参加してくださったお客さま、応援してくださった皆さん、
どうもありがとうございました!
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by loquat_food | 2013-09-05 00:00 | お知らせ
2013年 09月 01日

ASIA GOHAN 3rd (2013.09.01)を開催します

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◇ASIA GOHAN 3rd を開催します。
日時:2013年9月1日(日)
   11:30~, 14:00~, 16:30~(各回完全予約制)
場所:写真企画室ホトリ
   東京都台東区浅草橋5-2-10
メニュー(予定):海老と柑橘のサラダ、鶏の炊き込みごはん、デザート

お申し込みは8/1(水)からpadma designのサイトから受付いたします。

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by loquat_food | 2013-09-01 00:00 | イベント
2013年 06月 24日

ASIA GOHAN 2nd 終了しました



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(画像はお客様からいただきました)

ASIA GOHAN by padma design 2nd が無事に終了いたしました。
参加してくださったお客様に、心より御礼申し上げます。
誠にありがとうございました。

4品のお料理をお作りし、お召し上がりいただきました。
タイ料理のスライドショー、ZINEや調理雑貨、フレッシュハーブの販売など
イベントとしての充実度も増してきたように感じています。

応援してくださったみなさん、スタッフ、ホトリのsaorinさん、
大変お世話になり、本当にありがとうございました。

kyoko

写真企画室ホトリのblogでレポートしてしてくださいました。
今回も充実の詳細レポートです。

〇padma design オフィシャルサイト
 ASIA GOHANのページです。
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by loquat_food | 2013-06-24 00:00 | イベント
2013年 06月 23日

ASIA GOHAN by padma design 2nd を開催します

この記事は固定リンクです。最新の記事はひとつ下で更新しています。e0220778_9475840.jpg


◇ASIA GOHAN by padma design 2ndを開催します。
・日時:2013年6月23日(日)
・会場:写真企画室ホトリ
・ご予約はpadma designのサイトにて承ります。
ご来場、お待ちしております!







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by loquat_food | 2013-06-23 00:00 | お知らせ
2013年 03月 26日

ASIA GOHAN



ASIA GOHANでお作りした料理をご紹介します。
メニューは、初めて本格的なタイ料理を体験する方にも
タイならではの味付けのバランス、珍しいハーブを
自然な流れで体験していただけるように組み立てました。

ツナのハーブサラダ。
タイから空輸されたフレッシュなハーブが、たっぷり入っています。
甘い、辛い、酸っぱいタイの味が、ひと口で味わえます。

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鶏のガパオ炒め目玉焼き添え。
カフェごはんなどでもすっかりおなじみですが、
すっきりシンプルで力強い、伝統的な本場の味でお作りしました。

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マンゴーともち米のデザート。(そしてマンゴープリンは画像を撮り忘れ)
いまが旬のナムドクマイというジューシーなマンゴーを使って
タイでは定番の、でも少し珍しい味付けのデザート。
抵抗があるかな…とも思いましたが、大好評でした!

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それぞれのメニューも全体の構成も、タイ料理らしく作ることができ、
おひとりおひとりに楽しんでいただけたようで、ほっとしています。



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by loquat_food | 2013-03-26 00:00 | イベント
2013年 03月 25日

ASIA GOHAN終了しました



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(画像はお客様からいただきました)

24日に写真企画室ホトリで開催されたASIA GOHANが無事に終了いたしました。
参加してくださったお客様に、改めて御礼申し上げます。
どうもありがとうございました。

2時間半のごはん会を3回転、のべ18名様の参加でした。
お客様の目の前で、お話し、料理して、
そして召し上がっていただく、にぎやかなイベントになりました。
珍しいハーブや食材、調理方法を含め、楽しい時間を体感していただけたなら幸いです。

当日の様子はこちらから。
padma designオフィシャルサイト ASIA GOHANのページ
写真企画室室長saorinさんのblog(必見です!素晴らしいレポート)





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by loquat_food | 2013-03-25 00:00 | イベント
2013年 03月 24日

3/24(日)『ASIA GOHAN by padma design』を開催いたします

(この記事は固定リンクです。新しい記事はひとつ前↓で更新しています。)
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3/24(日)『ASIA GOHAN by padma design』を開催いたします。
(詳細はpadma designのオフィシャルサイトをご覧ください。)

ASIA GOHANは、本場のハーブや調味料を揃え、
目の前で調理したお料理を召し上がって、体感していただくイベントです。

今回の主菜は、最も好んで研究しているタイ料理の中から、
日本でも人気の『パッ・ガパオ・ガイ(鶏のガパオ炒め)』。

皆様のご参加を心よりお待ちしています。

kyoko

【イベント概要】
○日時:2013年3月24日(日)
 1回目11:30~、2回目14:30~、3回目16:30 (予約制、各回定員あり)
○会場:写真企画室ホトリ(東京都台東区浅草橋5-2-10)http://fotori.net/
○内容:調理実演、料理等のご紹介、実食、質疑応答、撮影法紹介、写真展示など
○参加費:2,000円(前菜、メインのお食事、デザート、飲み物つき)
【ご予約方法】
ASIA GOHAN予約フォームからお申込みください。





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by loquat_food | 2013-03-24 00:00 | お知らせ