枇杷茶房ごはん帳

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2011年 10月 24日

秋のピクニック




秋空の下、お誘いいただいたのは、、


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なんとも素敵な美味しいピクニック。

持ち寄りの眩い手料理が並ぶ。
ジャガイモのガレット、秋野菜の中華風炒め、長芋の和え物、京都の枝豆。



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豆腐のジェノベーゼキッシュ、豆腐のバーニャカウダ。



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クランベリーのスコーン。



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蒸籠に入れた私のごはんは、台湾の土産話とともに。
茶玉子(スパイスと茶葉で煮込んだゆで卵)、新竹産のビーフンを使った五目炒米粉。



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お酒もね。
ビール、ワイン、日本酒、焼酎、マッコリ、・・・。



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止まらない愉快なお話、和やかな笑い声。
こんなに大らかな気持ちでいられるのは、高く広がる秋の空の下だから?

楽しいピクニックに誘ってくださって、どうもありがとう。
言葉では言い表しがたい、貴重な体験でした。
人って不思議。
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by loquat_food | 2011-10-24 00:00 | イベント
2011年 05月 12日

タイごはん弁当




タイのごはんを蒸籠に詰めて空の下で食べよう。
ちょうど良い重箱などがないから蒸籠に入れてみた。


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木陰が落ちる一段目にはトート・マン・ムー(豚挽肉の香り揚げ)、ポピア・ソット(生春巻き)。
ソースはスイートチリ風味と胡麻風味の2種。


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二段目にはパッタイ(炒め米麺)。
パクチーは別添えでたっぷりあるよ。

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簡単なごはんだけでも、外で食べるタイごはんはすこぶる美味しい。
蒸籠に入っていて驚かせてしまったけど、持ち運びも意外と簡単でしょう?

またお弁当を持ってでかけようね。
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by loquat_food | 2011-05-12 00:00 | 家ごはん