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枇杷茶房ごはん帳

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2013年 04月 29日

さばぶし その1



初めての、ごまさばぶし。
直感を信じて、青紫蘇と紫タマネギを添えて、いただきます。

さばぶし その1_e0220778_20523545.jpg


おいしい・・・・。
鯖のこくのある旨み、ふんわり香る燻した香りがたまりません。
一緒にいただいたタンカンの塩が、色と香りのアクセントにぴったり!







by loquat_food | 2013-04-29 00:00 | いただきもの


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