2014年 06月 15日

ASIA GOHAN 6th(6/15sun)開催します

e0220778_11482482.jpg

◇6/15(日)にASIA GOHAN 6thを開催いたします。

今回は装いを一新、アジア各国でよく見かけるごはん屋台やフードコートをイメージした、
注文屋台形式でASIA GOHANをお楽しみください。

【イベント概要】
・日時:2014年6月15日(日)11:30~18:30 時間内入退出自由
 (お食事は完全予約制です。ご予約の上、開場時間内のお好きな時間にお越しください。
  18:00ラストオーダーです)
・会場:写真企画室ホトリ(東京都台東区浅草橋5-2-10)
・参加費:¥3,000(前菜、メインのお料理、デザート、1ドリンク)
  別途ビールやオリジナルカクテルなどの追加販売もあります。
・内容: 調理実演、料理などのご紹介、質疑応答、雑貨販売など。

詳細はこちら・・・
[PR]

# by loquat_food | 2014-06-15 00:00 | イベント
2014年 03月 22日

ASIA GOHAN 5th(3/22sat)開催します

e0220778_2274590.jpg


今回のメニューは、前菜にタイソーセージのサラダ(ヤム・ネーム)。タイ特有の美味しいソーセージを、たっぷりのハーブで和えたヘルシーなサラダです。もちろんお酒にもぴったり。

そしてメインは、酔っ払い炒め麺(パッ・キーマオ)。ご要望にお応えして、できたての麺料理を召し上がっていただきます。不思議な名前の由来は諸説あるようです。魚介などの具を豊富に加え、もちもちの米麺と炒め合わせるスパイシーなお料理です。季節のデザートもどうぞお楽しみに。

【イベント概要】
ASIA GOHAN by padma design 5th
○日時:2014年3月22日(土)
 1回目11:30~、2回目14:00~、3回目16:30 (着席試食は予約制、各回定員あり)
○会場:写真企画室ホトリ(東京都台東区浅草橋5-2-10)http://fotori.net/
○内容:調理実演、料理等のご紹介、試食、質疑応答、雑貨販売など。
 ※料理教室ではないため、お客さまが調理することやレシピの配布はありません。
○参加費:2,500円(前菜、メインのお食事、デザート、飲み物つき)
  ※別料金でタイ産ビールなどの販売も行います。
〇観覧のみ(着席試食なし)のお客さまは、予約なしでご来場いただけます。
【予約方法】
padma designのサイトのASIA GOHAN予約フォームからお申込みください。
https://docs.google.com/forms/d/19BQDEJ5lZDDL1eqHHYYGNYSir1R2tDcUkSVM73Qd4sc/
[PR]

# by loquat_food | 2014-03-22 00:00 | イベント
2014年 02月 05日

クゥィティオ・イサーン

このお店のオリジナルメニューかな。

e0220778_19204016.jpg



ハーブをつぶして香りを出した鶏のスープ。
レモングラス、パクチーの根、黒胡椒、唐辛子。
[PR]

# by loquat_food | 2014-02-05 00:00 | 家ごはん
2014年 02月 01日

アジアごはんで集う会 6

アジアのお正月の代表ともいえる春節にあわせて開催。
タイ東北のハーブ鍋、チムチュムを囲んで集まろう。


e0220778_1854246.jpg



レモングラス、バイマックルー、カー、パクチーなど。
タイのハーブのスープ。


e0220778_1854687.jpg



肝心なお鍋の中身を撮っていなかった・・・。
鶏肉、豚肉、海老、ムール貝などを、生玉子に絡めてお鍋に入れます。



e0220778_18535684.jpg



海老の辛味サラダ。
タマリンドのソースの甘酸っぱさと、甘い海老。



e0220778_18562845.jpg



取り分けた後の画像だけど、ホイトード。
ムール貝のお好み焼き。かりっと。



e0220778_18541198.jpg



サイクローン・イサーンをおつまみに。



e0220778_18541583.jpg



ココナッツと米粉の温かいデザート、カノム・トゥアイ。

今夜もお集まりいただき、どうもありがとうございました!!
[PR]

# by loquat_food | 2014-02-01 00:00 | 外ごはん
2014年 01月 31日

台湾薬膳麺

2014年 新年快楽!!

蒙古火鍋独特ののスパイスが効いたスープに、
クロレラ入りの翡翠麺。

e0220778_18475958.jpg




温まるね。


e0220778_1848214.jpg




角切りの豚肉と、きのこが多種入っていたのが嬉しい。
[PR]

# by loquat_food | 2014-01-31 00:00 | 外ごはん